- 작성자김정여
- 작성일2019-10-01
- 조회수291
제목2019년 하반기 급식납품업체 점검 실시
1. 급식납품업체 점검일:2019.9.27.금요일
2. 급식 납품업체 : 참맑은 영농조합법인, 수덕 육가공
3. 납품업체 점검 참여자: 문*복(급식소위원), 고*리(위생관리팀), 김*여(담당자)
4. 급식 납품업체 결과
*참** 친환경 영농조합법인:94점
*덕* 육가공:97점
5. 우수사례
위생복과 위생화의 소독 관리가 잘 되고 전처리 작업시설이 완전 분리 독립되어 작업됨
급식 작업장 온도가 적정하게 관리되고 있음(육류 보관에 알맞는)