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메인페이지 보건/급식 급식활동 게시판 - 2019학년도 상반기 급식 위생 안전 점검 실시


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급식활동 게시판

  • 작성자김정여
  • 작성일2019-05-17
  • 조회수417

제목2019학년도 상반기 급식 위생 안전 점검 실시

2019학년도 상반기 급식 위생 안전 점검 실시_사진_1
1. 위생점검일자 : 2019년 5월 17일 금요일
2. 위생점검자   : 서귀포시교육지원청 학교급식점검단 (황현경,지연주)
3. 위생점검결과 :(A)등급
   => 지도 및 권장사항: 없음
   => 직전 위생.안전점검 지적사항 개선여부 등
        → 개선됨(조리전후 조리도구 구분사용, 열장식품 중심온도 확인 및 기록함
4. 우수(모범) 사례 및 특이(건의)사항
  : 0 식품창고에 식재료 기록 칠판에 요리명, 사용재료 총량기록
    0 식당 게시판에 식재료군별로 납품업체명, 차량번호 등 게시함
    0 대야 건조시 겹쳐서 보관하지 않음(건조가 잘 됨)


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